O Chefão - Drink & Food
Bares | Botecos
Sinopse
Trata-se do pub “O Chefão - Drink & Food”, que inaugura daqui a duas semanas, na rua Ferreira Pena, nº 50, Centro. O nome e a decoração remetem ao filme “O poderoso chefão”, de Francis Ford Coppola (1972).
“É um presente para a cidade. Nem fora de Manaus existe um pub parecido com este”, afirma João Loureiro, o “chef Babu”, proprietário da casa.
O ambiente é intimista, ideal para quem quer bater papo. A música terá volume ideal para isso. Rock‘n’roll, jazz, blues e bossa nova estarão no repertório que, segundo Babu, será escolhido por personalidades manauenses. Babu conta que em uma de suas viagens conheceu um bar em São Paulo que tinha um tema parecido, e achou interessante inserir no projeto, por exemplo, objetos que lembram a máfia italiana.
A decoração do local ficou por conta de Eliana Loureiro, mãe de Babu, e de Ana Loureiro, arquiteta e irmã do proprietário. “Eu morei na Europa, então visitei vários pubs ingleses para produzir esse projeto”, revela Ana.
Peças antigas
Além do bar ser construído em uma casa com arquitetura do início do século 19, os objetos que decoram o ambiente também foram cuidadosamente escolhidos em antiquários, comprados em leilões ou em viagens para fora do País.
Drinks & Food
Babu, que se formou na Escola de Gastronomia UCS–ICIF, no Rio Grande do Sul, afirma que o pub disponibiliza para os clientes desde comida de boteco, comida Italiana, sanduiches e criações próprias. Cervejas e vodkas importadas também fazem parte do cardápio.
O chef também aprendeu a arte de harmonizar vinho e comida, além de charutos e destilados, e informa que o local disponibiliza as melhores marcas de charutos brasileiros e cubanos e brinca. “Temos tudo que envolve o mundo da máfia”.
Serviço
Endereço: Rua Ferreira Pena, nº 50, Centro
Telefones:
Horário:
Capacidade:
Cartões Cédito:
Cartões Débito:
Tickets Alimentação:
Estacionamento: Possui
Site: www.ochefao.com
